|
|
|
|
Vyhněte se možným rizikům a problémům při grilování nebo uzení.
Báječná vůně se může linout i od vás, pokud budete dodržovat zásady bezpečného grilování !!! Počítejte s tím, že nekdo se bude muset grilování neustále věnovat. Tedy grilu. Pohlídejte si i dostatek masa pro všechny zúčastněné. Maso na gril si naložte alespoň den před grilováním. Gril chce i dostatek pití a pečiva. Zeleninový salát přijde vhod, a pak ...
Pro bezpečné uzení se skvěle hodí udírny Bradley, které jsou vhodné i do interiéru.
Pokud grilujete na dřevěném uhlí a budete se řídit pravidly, která je při grilování záhodno dodržovat, zažijete s rodinou a přáteli opravdu příjemné chvíle bez nehody.
Gril musí stát na pevném podkladu, nejlépe na dlažbě, aby se nepřevrátil. Gril nikdy nestavte na materiál, který by mohl vzplanout!
Gril postavte na místo, kde nevane vítr, tedy například za zástěnu na terase. Kouř zároveň nebude obtěžovat vaše hosty ani sousedy.
Za deště nikdy gril nestavte pod slunečník. Pokud začne tuk kapat na uhlíky, může vyšlenout prudký plamen, který na slunečník přeskočí.
Jako palivo používejte jenom dřevěné uhlí nebo dřevěné uhlí ve formě briket. Gril nepodpalujte borovicovými šiškami, smolnatým dřevem ani papírem. Vznikl by velmi silný kouř, kerý by mohl ohrozit vaše zdraví. Ověřte si, zda máte dostatek dřevěného uhlí, funkční podpalovač.
Dřevěné uhlíky také nikdy nepolévejte benzinem! Rychle se odpaří a nad grilem se jako zvon rozprostře vysoce explozivní vzduchová bublina. Vždy používejte podpalovače.
Podpalovače rozmístěte mezi navrstvenými dřevěnými uhlíky a zapalte je extra dlouhými zápalkami. Nepoužívejte zapalovač - oheň je příliš malý, takže byste si mohli spálit ruce.
Oheň se nejlépe rozdmýchá, když máváte kusem lepenkové krabice.
Po grilování uhaste rozžhavené uhlíky pískem a nechte vychladnout. Žhavé uhlí nikdy nesypte do plastové nádoby - mohla by se roztavit.
Osvědčí se vám speciální rukavice, grilovací příbory nebo hliníkové kleštičky s dlouhým držákem.
Další zajímavé články naleznete v našem přehledu nebo v OK poradně.
Více o udírnách Bradley na OK-produkt.cz
